Nuestra carta
Cocina Cantábrica con un Toque de Encanto en Cada Plato
En El Jardín del Marqués, cada plato es una obra maestra elaborada con cuidado y pasión. Descubre los sabores auténticos de Cantabria en cada bocado.
LA CARTA
- Entrantes
- Huevos Rotos
- Platos combinados
- Pescados
- Carnes
- Platos especiales
- Ensaladas
- Postres
- Carta de Vinos
- Menú Especial Niños
Cured meat with goat cheese shavings and virgin olive oil
Boeuf séché, pétales de fromage de chèvre et huile d'olive vierge
15€
Fried chicken wings with "Padrón" pepers and potatoes
Alies de poulet, poivrons de "Padrón" et frites
11€
Cantabrian cheese board
Plateau de fromages de Cantabrie
8€ / 14,50€
Iberian board, Cantabria cheese and anchovies
Plateau de charcuteries ibériques, fromages de Cantabrie et anchois
25€
Broken free-range eggs, potatoes and surimi elver and prawn
Oeufs de campagne au plat, pommes de terre et surimi d'anguille et crevettes
10€
Broken free-range eggs, potatoes and mushrooms and "Tresviso" cheese
Oeufs de campagne au plat, pommes de terre et champingnons et fromage de Trévise
10€
Broken free-range eggs, potatoes and croquettes made with bechamel
Oeufs de campagne au plat, pommes de terre et croquettes à la béchamel
10€
Broken free-range eggs, potatoes and fried squid and "Padrón" peppers
Oeufs de campagne au plat, pommes de terre et calamars frits et poivrons de "Padrón"
10€
Broken free-range eggs, potatoes and typical stew cooked with tripe, slightly spicy
Oeufs de campagne au plat, pommes de terre et tripes
10€
Broken free-range eggs, potatoes and squids with onions
Oeufs de campagne au plat, pommes de terre et calamrs et confit d'oignons
10€
- Ensalada, patatas, huevos camperos y hamburguesa
Salad, potatoes, free range eggs and burguer
Salad, frite, oeufs de campagne et hamburguer
9,50€
- Ensalada, patatas, huevos camperos y chipirones encebollados
Salad, potatoes, free range eggs and squid with onions
Salad, frite, oeufs de campagne et encornets et confit d'oignon
9,50€
- Ensalada, patatas, huevos camperos y lomo
Salad, potatoes, free range eggs and loin
Salad, frite, oeufs de campagne et filet de porc
9,50€
- Ensalada, patatas, huevos camperos y "chorizo criollo"
Salad, potatoes, free range eggs and "chorizo" creole
Salad, frite, oeufs de campagne et chorizo créole
9,50€
- Ensalada, patatas, huevos camperos y bacalao
Salad, potatoes, free range eggs and cod
Salad, frite, oeufs de campagne et morue
9,50€
- Ensalada, patatas, huevos camperos y albóndigas
Salad, potatoes, free range eggs and meatballs
Salad, frite, oeufs de campagne et boulettes de viande
9,50€
Sirloin cooked in "Cabrales" cheese
Faux-filet au bleu de Cabrales
20€
Cured meat and goat cheese salad
Salade de boeuf séché et fromage de chèvre
15€
Iberian ham salad with foie, raisins and Pedro Ximénez
Salade de Jambon Ibérique, foie gras, raisisns recs et vinaigre de Pedro Ximénez
15 €
Iberiam ham
Longe ibérique
15€
Cured meat with goat cheese shavings and virgin olive oil
Boeuf séché, pétales de fromage de chèvre et huile d'olive vierge
15€
Fried chicken wings with "Padrón" pepers and potatoes
Alies de poulet, poivrons de "Padrón" et frites
11€
Cantabrian cheese board
Plateau de fromages de Cantabrie
8€ / 14,50€
Iberian board, Cantabria cheese and anchovies
Plateau de charcuteries ibériques, fromages de Cantabrie et anchois
25€
Cured meat and goat cheese salad
Salade de boeuf séché et fromage de chèvre
15€
Iberian ham salad with foie, raisins and Pedro Ximénez
Salade de Jambon Ibérique, foie gras, raisisns recs et vinaigre de Pedro Ximénez
15 €
Iberiam ham
Longe ibérique
15€
Cured meat with goat cheese shavings and virgin olive oil
Boeuf séché, pétales de fromage de chèvre et huile d'olive vierge
15€
Fried chicken wings with "Padrón" pepers and potatoes
Alies de poulet, poivrons de "Padrón" et frites
11€
Cantabrian cheese board
Plateau de fromages de Cantabrie
8€ / 14,50€
Iberian board, Cantabria cheese and anchovies
Plateau de charcuteries ibériques, fromages de Cantabrie et anchois
25€
Creamy yougurt with peach jam
Yaourt crémeux sur sa confiture de pêche
4,50€
"Quesada" typical dessert of Cantabria made with cheese, eggs butter, biscuits...
Tarte au fromage
3,50€
Caramelized "torrija" (slice of bread) with ice cream
Pain perdu caramélisé et crème glacée
6€
VINOS TINTOS
Vinos Blancos
Vinos Rosados
Vinos de la Tierra de Cantabria
Lomo con patatas, croquetas y espaguetis boloñesa o paella
Looin with potatoes, croquettes and bolgnese espaghetti or paella
Filet de porc et frites, croquettes et spaghettis bolgnaise ou paella
+
Agua y Yogur o Helado
Water and Yoghurt or Ice cream
Eau, Yaourt ou Crème glacée
Chef profesional
Carta con +30 platos
10 Años de experiencia
Variedad de bebidas y postres
La cocina dEl jardín del marqués en imagenes
Con esta galería de fotos estarás más cerca de todo lo que se cuece en la cocina de nuestro restaurante.
Galería
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